الجزر

الجزر من العائلة الخيمية .
أنواعه : الأصفر ، والأحمر ، عرفه الإنسان منذ القدم ، وأطال الأطباء القدامى في سرد فوائد الجزر . تؤكل الثمرة طازجة أو مطهوة .
تركيبه :
بور الجزر غنية بفيتامينات ( ب ، ج ، د ، هـ ) وبعض الأملاح المعدنية منها ا( الكبريت ، والفسفور ، والبوتاسيوم ، والمغنسيوم ، والحديد ) .
كما أنه غني بفيتامن ( أ ) الهام للجسم .
الفائدة الطبية :
- تقوية العين لأنه غني بفيتامين ( أ ) الذي ينتج منه الكاروتين .
- يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية .
- يفيد في حالات فقر الدم والضعف العام .
- الجزر مهم جداً لتغذية الأطفال ، فهو يساعد على نمو الجسم ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض .
- يعطي الجزر للجسم حاجته من البوتاسيوم الذي يسبب نقصه تهيج الأعصاب .
- يستعمل الجزر في علاج القروح والتسلخات الجلدية .
الطريقة :
تمزج كمية من العصير مع 8 أضعافها من مسحوق الفحم ، ويترك المزيج لمدة 24 ساعة للتخمير قبل الاستعمال ، ثم يوضع مرة واحدة أو أكثر في اليوم فوق القروح النتنة .
- مهم جداً لتغذية الطفل ، فهو يساعد على نمو الجسم ، ويعطيه المقاومة لكثير من الأمراض بإذن الله .
- يستخدم الجزر في علاج كثير من أمراض الأطفال منها :
السعال :
وذلك باستعمال شراب الجزر الذي يحضر بطبخ العصير مع السكر .
لين العظام :
بأن يعطي الطفل ابتداء من الشهر الرابع بضع ملاعق من العصير يومياً .
الإسهال :
بأن يستخدم في ذلك حساء الجزر ، والذي يجهز بطبخ الجزر على نار هادئة لمدة ساعتين ، بنسبة كيلو جزر لكل لتر ونصف من الماء ، ويضاف إليه ثلاثة جرامات ملح ، ويقم للطفل عوضاً عن الحليب .
تطهير الأمعاء :
يقدم للطفل عصير الجزر نيئا أو مطبوخاً لتطهير الأمعاء من الديدان والجراثيم .

مكشور يا دكتور
ويعطيك الف عافية يا رب

يسلمووووووووو ايديك يا دكتورنا ويعطيك الف عافيه
مشكووووووووور